Een plantaardig dieet is voor mij de sleutel naar een gezond gewicht en meer energie!

Achteraf was de oplossing zo simpel: kiezen voor onbewerkte en plantaardige voeding zorgde ervoor dat mijn lichaam weer in balans kwam. En als dat gebeurt valt alles op zijn plek: je krijgt vanzelf een gezond gewicht, je krijgt meer energie en als klap op de vuurpijl had het ook enorme positieve invloed op mijn fibromyalgie.

Mijn naam is Elles van der Lingen, geboren in de Betuwe waar ook het lekkerste fruit vandaan komt. Sinds ik begin 20 was heb ik allerlei vage gezondheidsklachten gekregen waar ik niet vanaf leek te kunnen komen. Overklaarbare gewichtstoename, altijd ontzettend moe maar niet kunnen slapen, geen energie, mist in mijn hoofd, altijd een opgeblazen buik en overal pijn. Ik ben bij therapeuten en specialisten geweest en kreeg diagnoses als ME/CVS en later fibromyalgie. De gewichtstoename vond ik heel erg omdat ik er letterlijk ook niet meer lekker door in mijn vel zat. Alles leek zwaarder te gaan. Ik ging op aanraden van mijn huisarts naar een diëtist voor hulp bij afvallen. Helaas keek zij alleen naar wat ik at (wat volgens haar te weinig was) en niet naar mijn andere klachten. Het resultaat was ruim vier kilo aankomen in 5 weken. Zoals je zult begrijpen heb ik haar toen maar vriendelijk bedankt en afgezien van verdere begeleiding.

Ik voelde me gevangen in een lichaam dat ik niet meer herkende en waar ik me niet thuis in voelde. Te zwaar, altijd opgeblazen. Weinig energie hebben maar doordat je al niet lekker in je vel zit wordt dat erger. Dat ging zo jaren door. Ik kreeg nooit een oplossing voor mijn klachten. Alleen maar een “leer er maar mee te leven.”

Maar dat wilde ik niet!  

Een zoektocht naar gezondheid

Ik ben zelf op zoek gegaan naar oplossingen omdat ik van de reguliere geneeskunde alleen maar gefrustreerd raakte. Plantaardige voeding kwam op mijn pad, het zogenaamde Whole Food Plantbased eten. En toen begonnen een aantal dingen eindelijk te veranderen.

Ik merkte al snel dat voeding een hele grote invloed had op hoe ik mij voelde. Bewerkte voeding maakte me ziek, onbewerkte voeding gaf me energie. Gaandeweg ben ik wat voeding betreft steeds meer overgegaan op een plantaardig, onbewerkt voedingspatroon en dat heeft voor mij het verschil gemaakt.

Als ik terugdenk kan ik me bijna niet meer voorstellen hoe ik was. Vreselijk moe, geen energie, te zwaar en ongelukkig over mijzelf en mijn lichaam.

Dat is verleden tijd. Wat is er veranderd?

Wil je op de hoogte blijven van wat ik doe, nieuwe recepten ontvangen en op de hoogte blijven van alle nieuwe workshops en activiteiten? Meld je via de button hiernaast dan aan voor mijn Etenswaardighedenf!

Dit is typisch Elles

📸 Nathalie Groenwold @digi.jungle

Mijn visie op fibromyalgie is anders dan je gewend bent. Bij mij geen “leer er maar mee te leven” of accepteren dat de pijn steeds meer mijn leven zou gaan beheersen. Ik geloofde niet dat het “zomaar” ontstaan was en nooit meer weg zou gaan. Het heeft een reden, het heeft een oorzaak en de enige die er wat aan kunt doen ben jij zelf.

Als je me zou kennen, zou je weten dat...

Ik gun jou ook een leven als fibromyalgie-overwinnaar!

De reis waar jij nu aan zit te denken, van de Jij die je nu bent naar de Jij die weer lekker in haar vel zit heb ik al gemaakt. Ik weet hoe het is als je het hele traject nog voor je hebt, als je nog moet beginnen. Hoe moeilijk het lijkt. Ik ben in de valkuilen gestapt, gefrustreerd geweest en heb heel veel lessen moeten leren om mijn doel te bereiken. Lessen die ik aan jou door kan geven.

De volgende stap voor jou, de eerste stap in jouw traject, is een hele grote. De eerste stap is ook de enige die je alleen hoeft te zetten, want de rest van de stappen zetten we samen. Ik gun jou die reis en het resultaat. Gun jij het jezelf ook? Plan dan nu een gratis sessie met mij in en laten we kijken hoe ik jou kan helpen.

Ik ben met mindfulness begonnen omdat ik heel erg graag meer rust in mijn hoofd wilde maar ik kreeg veel meer dan dat: mijn fibromyalgiepijn verminderde aanzienijk! De meest genoemde klacht bij fibromyalgie is pijn. Fibromyalgiepijn  is chronische pijn. Het…

Toen ik nog fibromyalgie en veel pijn had kwam ik wel eens een arts of therapeut tegen die niet wist wat hij met mijn klachten aan moest.Vaak kwamen ze dan tot de conclusie dat het wel “tussen mijn oren” zou…

Wie mij kent weet dat ik echt een voorvechter ben van (meer) plantaardig eten. Het is beter voor mens, dier en milieu. Het traject dat mijn klanten volgen bestaat voor een groot deel uit het aanpassen van hun dieet naar…

Hoe ik fibromyalgie de baas werd Fibromyalgie is heel lang deel van mijn leven geweest. Ik spreek met opzet over het verleden want ik ben al een tijdje zo goed als klachtenvrij. Sinds ik begin twintig was heb ik allerlei…

Hoe gezond eten jouw nieuwe gewoonte wordt! “Ik wil gezonder eten!” Als je aan het einde van het jaar een rondvraag doet naar de goede voornemens van de mensen om je heen zul je deze uitspraak regelmatig voorbij horen komen.…

Herken je dit? Je ben al heel vaak een nieuw dieet gestart, je hebt je voorgenomen om iedere dag iets eerder op te staan zodat je in de ochtend ook je gezonde lunch kan maken om mee te nemen en…

In Nederland hebben 1,2 miljoen Nederlanders diabetes type 2, dus 1 op de 14 Nederlanders. Iets meer mannen dan vrouwen. Naar schatting zijn er meer dan 1,1 miljoen Nederlanders met prediabetes, een voorfase van diabetes type 2. Daarnaast zijn er ook mensen…